Herramientas para gestionar el estrés

¿El estrés te motiva o te controla?

El estrés es un condicionante diario que, en su justa medida, resulta necesario para desarrollar las tareas del día a día. Si sabemos sobrellevarlo de la forma correcta, puede resultarnos beneficioso e incluso puede convertirse en un punto motivante para nosotros. Por sorprendente que pueda parecerte, así es, el estrés bien gestionado es humano, fundamental y productivo. Pero si, por contra, nos supera o no sabemos cómo gestionarlo; se convertirá en un problema serio y a la larga incluso puede desembocar en una enfermedad o un freno de nuestra propia vida.

Hoy haremos un breve resumen sobre los consejos más importantes a la hora de aprender a controlar dicho estrés diario al que todos estamos sometidos de forma natural e innata, a veces sin ni siquiera darnos cuenta.

Patologías que afectan a nuestras articulaciones

Una articulación es...

Un elemento móvil que mantiene su movilidad gracias a unas estructuras celulares activas que reciben el nombre de músculos.

El punto de movimiento se basa en sus dos extremos óseos, los cuales están recubiertos de cartílago y rodeados de un tejido conjuntivo que constituye la cápsula articular. La parte interna de dicho tejido esta tapizada por una membrana secretora llamada sinovial, cuya función es producir un líquido lubricante (el líquido sinovial), encargado de disminuir la fricción entre los cartílagos subyacentes y al mismo tiempo nutrir las células cartilaginosas que carecen de vasos sanguíneos ni linfa, por tanto dependen plenamente de los nutrientes de dicho líquido para alimentarse.

El porcentaje de células cartilaginosas o condrocitos es de sólo de un 2%. Estas células son las responsables de fabricar la matriz cartilaginosa que está compuesta de una parte fibrosa llamada colágeno tipo 2 y de otra parte encargada de retener agua que son los glicosaminoglicanos. La hidratación del cartílago es básica para la absorción del impacto que constantemente reciben nuestras articulaciones en el día a día al caminar o realizar cualquier tipo de esfuerzo.

Batidos detox tras el verano

Aquellos maravillosos momentos de Verano...

Ya hemos despedido el Verano, por lo que damos la bienvenida al Otoño por la puerta grande; con ganas de recuperar el ritmo y depurar los excesos de las vacaciones pasadas.

Por eso en esta ocasión os proponemos unos batidos bien sencillos, con los cuales reanudar la marcha del nuevo curso que se avecina y nuevamente disfrutar todos juntos en la cocina.

Entre la variedad de ingredientes incorporaremos algún superalimento nuevo como por ejemplo el Baobab, la Maca, el Camu Camu, el Açai, el té Matcha o la Hierba de Cebada… por su sinfín de beneficios para la salud concentrados en dosis muy pequeñas.

Nuestra amiga la Carnitina

El aminoácido más conocido por todos: La L-Carnitina

En su momento se clasificó dentro de las vitaminas del grupo B, pero realmente no pertenece a este sector, ya que en realidad se trata de un aminoácido.

Es la encargada del transporte de los ácidos grasos desde el citoplasma hasta el interior de la mitocondria, por tanto es fundamental como “carbón” que pone en marcha la “caldera” de energía natural de nuestro organismo, ya que produce la materia prima necesaria para llevar a cabo este proceso. La energía que fabrica es principalmente la responsable del movimiento del músculo estriado, es decir, el corazón y el músculo esquelético. Nuestro músculo más valioso no palpitaría si no contásemos con su presencia.

Para la mayoría no es un elemento esencial ni una vitamina, puesto que tenemos las enzimas necesarias para su síntesis, las cuales se alojan en el hígado, el riñón y el cerebro. Pero para producirla sí que son necesarios dos aminoácidos esenciales como son la L - Lisina y la L - Metionina, con ayuda de las vitaminas C y B como precursoras. Por lo tanto, si se produce un déficit de dichas enzimas sintetasas sí que aparecerían trastornos agudos debido a su deficiencia. Así mismo, existen casos de déficit congénito de estas enzimas, en cuya situación se producen múltiples problemas cardiacos entre otros, requiriendo en consecuencia suplementos obligados de L – Carnitina.

BATIDOS de Otoño

Ocho batidos, ocho indicaciones.

El mundo de los batidos es un Universo inmenso. Hoy en día disponemos de un montón de superalimentos que pueden enriquecer nuestro día a día y que en poca cantidad concentran un sinfín de propiedades. Si somos constantes y tenemos ganas de experimentar en la cocina, obtendremos unos zumos realmente sorprendentes que cautivarán no sólo nuestro paladar sino también nuestro bienestar general, fortaleciendo nuestra salud.

Ya sea porque buscamos un plus de energía, porque sencillamente queremos defendernos de las gripes del invierno, porque necesitamos un detox tras los excesos o porque nos gusta cuidarnos para prevenir y sentirnos mejor; aquí tenemos unas cuantas opciones para ir alternando según el momento en el que nos encontremos.

Más de allá de estas letras sois vosotros los que podéis dar creatividad a vuestros batidos, realmente existe todo un abanico de ingredientes y combinaciones deliciosas. Cada uno de ellos nos concede un plus de nutrientes, como un tesoro escondido deseando ser encontrado. No será hoy el único día en el cual hablemos sobre los batidos.

Vamos allá!

Los OMEGA 3

¿Tan necesarios son?

Cada vez se nos presenta en el mercado una mayor oferta de los ya conocidos Omega 3. Pero…

¿Qué buscamos realmente cuando aconsejamos la ingesta de estos aceites?

¿Qué beneficios podemos extraer de ellos?

¿En que nos hemos de fijar a la hora de elegir uno u otro dentro de tanta diversidad?

Intentaremos pues ir resolviendo paso a paso estas pequeñas interrogaciones.

Primeramente deberíamos situarlos dentro de la escala de los lípidos o ácidos grasos, donde nos encontramos con la siguiente situación:

El Magnesio

Ese mineral tan fundamental

El magnesio es uno de los minerales más importantes para nuestra salud y por el contrario de los que presentan mayor carencia, debido en parte al refinamiento de los cereales que se lleva a cabo en las grandes industrias alimentarias y por otro lado a causa de la pobreza del terreno donde se cultivan la mayoría de las verduras que se venden hoy en día en los supermercados convencionales.

¿Por qué razones es tan importante su aportación?

Funciones más importantes:

1. Nos ayuda a metabolizar el calcio, por tanto, forma parte de nuestros huesos, evitando el avance de la osteoporosis.
2. También se encuentra dentro del cartílago, formando parte del colágeno intra-articular y en colaboración con la vitamina C, previniendo así enfermedades degenerativas como la artrosis.
3. Por otra parte, resulta básico en personas deportistas como preventivo, para evitar las micro-roturas fibrilares a consecuencia del ejercicio.
4. De gran utilidad en caso de insomnio, por funcionar como un relajante muscular natural.
5. Además actúa sobre nuestro sistema cardiovascular, regulando la tensión arterial y manteniendo el batido cardiaco a un ritmo regular.

La ESPIRULINA

Todo Propiedades y Versatilidad

DESCRIPCIÓN

Se trata de un alga de la familia de las llamadas verde - azuladas. Es de agua dulce, detalle que la distingue del resto de las algas marinas, es decir, las de agua salada.

Muchas de sus propiedades terapéuticas son debidas a su curiosa capacidad para captar la energía solar. Es por ello que debe ser conservada en botes especiales protegidos de la luz natural para que no pierda las propiedades que durante tan largo tiempo ha ido absorbiendo mientras se encontraba en cultivo.

Vamos ahora a conocer sus bondades más destacadas y cómo podemos introducirla en nuestros hábitos cotidianos de manera fácil y como siempre... disfrutando.